Margaux Delacour
Ancienne directrice artistique reconvertie en pâtissière après un CAP obtenu à 32 ans, Margaux a fondé Chic Choc Cake pour réconcilier l'œil et le palais. Ce qui l'anime : prouver qu'un gâteau rigoureux dans sa technique peut être audacieux dans son esthétique, et que cette exigence-là est accessible à toute personne prête à sortir le thermomètre.
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