Colorant alimentaire pâte hydrangea (bleu hortensia).

 

Quantité : 20 g.

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Description :

Colorant alimentaire pâte couleur bleu hortensia (hydrangea).

Marque : Squires Kitchen.

Poids : 20 g.

  

Ce colorant permet de teinter dans la masse pour les pâtes à gâteaux ou à biscuits, les macarons, la pâte à sucre, la pâte d'amande, les crème (au beurre, chantilly, crème mousseline...), le glaçage royal...

Il est conseillé de porter des gants quand on incorpore du colorant dans une préparation que l'on doit malaxer à la main pour éviter de se colorer les doigts (ex : pâte à sucre, pâte d'amande). 

 

Colorant sans glycérine (humectant qui sert à retenir l'humidité), cela permet d'obtenir un séchage complet.

Conserver à l'abri du soleil.

 

Composition : sirop de glucose, eau, épaississant : E1422, colorants : E133 et E104, conservateur : acide acétique.

Le colorant E104 peut causer des troubles de l'attention et du comportement chez l'enfant.

Allergène : peut contenir des traces de noix.

Convient aux végétariens.

Sans gluten.

  

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