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Cupcakes au potiron, tomates confites et parmesan

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de cupcakes salés. Les cupcakes au potiron, tomates confites et parmesan. Je voulais réaliser une recette de cupcakes salés avec un produit de saison, c'est pourquoi j'ai choisi le potiron.

Cette recette simplissime peut être réalisée pour Halloween ou pour toute autre occasion. 

La chantilly est optionnelle, elle apporte une note de douceur au cupcake.

Les cupcakes peuvent être mangés chauds, tièdes ou froids. Le contraste chaud/tiède avec la crème chantilly est agréable en bouche. Cela nécessite cependant de préparer la chantilly en avance et de la déposer sur les cupcakes au moment de les consommer.

J'ai congelé 4 cupcakes avec la chantilly dessus, ça passe bien. 1 à 2 min en mode cuisson, au micro-onde, dès la sortie du congélateur et on mange des cupcakes tièdes ou chauds, cela dépend de la puissance de votre micro-onde. La chantilly se tient plus ou moins, tout dépend toujours du temps de cuisson sélectionné, si elle fond un peu, cela fait un peu comme une sauce qui nappe les cupcakes.


muffin salé recette
muffin tomate confite potiron parmesan chantilly
recette muffin potiron


La recette en vidéo :


Je vous souhaite une bonne journée,

 

Cécile CC


D'autres idées de recettes salées :

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Recette des cornets au saumon
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Commentaires: 30
  • #1

    EmilieRD (mercredi, 23 octobre 2019 15:15)

    Ils sont superbes!

  • #2

    Emmanuelle (jeudi, 24 octobre 2019 10:22)

    C'est belle association de saveurs, belle idée. Bisous

  • #3

    Cécile CC pour EmilieRD (jeudi, 24 octobre 2019 10:29)

    Merci beaucoup Emilie, bon jeudi, bises

  • #4

    Cécile CC pour Emmanuelle (jeudi, 24 octobre 2019 10:30)

    Je suis ravie qu'ils te plaisent, bonne journée Emmanuelle, bises

  • #5

    Assia (jeudi, 24 octobre 2019 18:36)

    Une belle idée et sûrement goûteux et bien moelleux. Bisous

  • #6

    Not parisienne (jeudi, 24 octobre 2019 20:57)

    Coucou, tes cupcakes sont si beaux qu'on en oublie qu’ils sont salés hihi! bravo à toi! bisous!

  • #7

    moqueplet (vendredi, 25 octobre 2019 06:55)

    voilà une autre façon d'utiliser les courges du jardin.....à essayer....mais pas aujourd'hui, j'ai mon cours a assurer....passe une bien douce journée

  • #8

    Aux délices du palais (vendredi, 25 octobre 2019 13:33)

    Ils sont super beaux et certainement très bons. Bonne journée bises.

  • #9

    EmilieRD (vendredi, 25 octobre 2019 17:32)

    Bon vendredi et excellent week end!

  • #10

    Samar (samedi, 26 octobre 2019 03:34)

    une belle version de cupcake j'adore et une belle couleur en plus qui nous met en appetit
    bisous

  • #11

    gridelle (samedi, 26 octobre 2019 10:13)

    c'est une bonne idée ces petits cakes salés!

  • #12

    Cécile CC pour Assia (lundi, 28 octobre 2019 15:48)

    Cela change des cupcakes sucrés, bonne semaine Assia.

  • #13

    Cécile CC pour Not Parisienne (lundi, 28 octobre 2019 15:49)

    je suis contente qu'ils te plaisent, bonne semaine à toi.

  • #14

    Cécile CC pour Moqueplet (lundi, 28 octobre 2019 15:51)

    Merci Monique, ton cours s'est bien passé ? bonne semaine.

  • #15

    Cécile CC pour Aux délices du palais (lundi, 28 octobre 2019 15:52)

    Ils le sont en effet, bonne semaine Saleha.

  • #16

    Cécile CC pour EmilieRD (lundi, 28 octobre 2019 16:01)

    Merci Emilie, le week-end fut parfait, nous avons fêté les 10 ans de ma dernière, comment fut ton week-end ? bonne semaine.

  • #17

    Cécile CC pour Samar (lundi, 28 octobre 2019 16:02)

    Merci Samar, contente qu'ils te plaisent, bonne semaine.

  • #18

    Cécile CC pour Gridelle (lundi, 28 octobre 2019 16:03)

    Merci Ingrid, passes une bonne semaine, bises

  • #19

    EmilieRD (lundi, 28 octobre 2019 16:29)

    Bon lundi et bonne semaine!

  • #20

    moqueplet (mardi, 29 octobre 2019 06:33)

    ta recette me parait alléchante, j'ai justement des courges à cuire ce matin, il va falloir que je change un peu mes idées de recettes....alors je vais noter et voir ce que je vais pouvoir faire.....merci et douce journée

  • #21

    Cécile CC pour EmilieRD (mardi, 29 octobre 2019 11:38)

    Merci beaucoup Emilie, bonne journée.

  • #22

    Cécile CC pour Moqueplet (mardi, 29 octobre 2019 11:40)

    Des courges du jardin ? Cuisines bien Monique, j'espère que tu me diras ce que tu as préparé, bon mardi.

  • #23

    Ponpon (mercredi, 30 octobre 2019 15:17)

    Superbes avec ces tomates confites en découverte!
    Bizz

  • #24

    MC (mercredi, 30 octobre 2019 21:10)

    Miam, ils ont une couleur très appétissante ces cupcakes.

  • #25

    Cécile CC pour Ponpon (lundi, 04 novembre 2019 14:25)

    Merci beaucoup ponpon, ils sont tout doux en bouche, bonne semaine.

  • #26

    Cécile CC pour MC (lundi, 04 novembre 2019 14:26)

    Merci Marie-Christine, ils ont en effet une belle couleur orangée qui met un peu de chaleur sur la table, bises

  • #27

    plaisiretequilibre (vendredi, 08 novembre 2019 16:19)

    Très belle idée ! Ils sont très jolis et sûrement délicieux ! Bon week-end, bisous

  • #28

    Cécile CC pour plaisiretequilibre (mardi, 12 novembre 2019 11:38)

    Merci Laurence, passes une belle semaine et un bon lundi.

  • #29

    Jeff the Chef (jeudi, 14 novembre 2019 14:46)

    quelle combinaison de saveurs inhabituelle et intéressante!

  • #30

    Cécile CC pour Jeff the Chef (lundi, 18 novembre 2019 12:05)

    C'est original en effet, bonne semaine jeff.


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